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Padre Ciro Capotosto, attuale rettore della basilica pontificia di San Nicola a Bari, ha presieduto la celebrazione liturgica e la solenne processione in occasione della festività di San Nicola a Guglionesi. A conclusione della processione tra le strade cittadine, sul sagrato dell'antica chiesa romanica di San Nicola, il rettore domenicano ha donato la "manna di San Nicola" alla comunità di Guglionesi. "I pellegrinaggi dei guglionesani a Bari - ha detto padre Ciro - rinnovano ogni anno un antico sodalizio di appartenenza alla cristianità con San Nicola".

"La manna di S. Nicola è l’acqua che si forma nella tomba del Santo e che si formava già nella Basilica di Mira. Nelle due relazioni dell’epoca (Niceforo e Giovanni Arcidiacono) è detto che le reliquie galleggiavano in un sacro liquido allorché i baresi se ne impadronirono. Nel corso dei secoli sono stati usati termini diversi, come oleum oppure unguentum (i russi dicono myro, e i greci myron). In realtà si tratta di un’acqua (analizzata nel 1925 dal Laboratorio di chimica dell’Università di Bari) di particolare purezza, la cui origine viene diversamente spiegata. Per alcuni si tratta di un vero e proprio miracolo e, come in alcune liturgie viene sottolineato, sgorgherebbe dalle ossa del Santo (altre liturgie dicono dai marmi della tomba). L’argomento addotto, a parte la tradizione mirese, è la constatazione che le ossa restano assolutamente chiuse durante l’anno, e che il foro viene aperto soltanto la sera del 9 maggio alla presenza di una grande folla. Per altri si tratterebbe, invece, di un fenomeno chimico analogo a quello di una condensazione vaporosa e comunque di un fenomeno naturale." [http://www.basilicasannicola.it]